(相关资料图)

哈喽 小伙伴们 ，今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到黄甲鱼怎么做好吃方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于黄甲鱼怎么做好吃的相关内容。

准备材料：黄甲鱼8条、红辣椒1个、蒜瓣几个、生姜1小块、葱几根、食用油适量、食盐3克、酱油10毫升、水适量。

红烧黄辣丁的做法：

1、将所有鱼内脏、鱼鳃去除清洗干净，如果怕鱼刺扎人，也可以将鱼刺用剪刀剪掉，这样食用就放心了，只是上桌颜值不太好看，红辣椒去籽切块，蒜瓣剥掉皮，葱切段，生姜切片。

2、先将锅烧热，然后倒入油将油烧热，将黄辣丁一个个放入锅中油煎。

3、单油煎一下，加入葱姜蒜、食盐和酱油轻轻翻一下。

4、使鱼入味后，加入红辣椒，这个辣椒一点不辣，主要用来配色用的，当然吃起来也很美味，如果喜欢辣味，可以加入辣椒粉。

5、加入适量水开始煮一下鱼。

6、尽量不要翻动鱼，以免将鱼弄碎，等待鱼汤浓稠渐干即可。

标签： 黄甲鱼怎么做好吃