(相关资料图)

1、海胆的吃法有很多。吃新鲜的海胆，去骨去筋，然后在口中融化或者任何系列的加工品种都可以用来蒸炒，冷切或者煮汤。海胆通常生吃。将海胆的外壳切开，选择新鲜的海胆，直接食用或蘸调料食用。

2、煮熟方法：炖海胆：取胆蛋，加水，加姜或蒜切片，葱或蘑菇，煮开后食用。油炸海胆：取海胆卵，用盐、酒、糖和姜末调味。油很热的时候，和原料一起炒，炒熟了加入淀粉勾芡。炒海胆：取海胆卵，加入配料，加入蛋清和淀粉，用明火煎。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

标签：