(资料图片仅供参考)

萝卜泡菜配方窍门，萝卜泡菜做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、工具原料：白萝卜500克、胡萝卜500克、香菜300克、泡椒100克、大料50克、姜100克、盐50克、冰糖50克、蒜50克、白醋50克；

2、萝卜洗净，切条，凉干，香菜切段。

3、剁碎泡椒备用(也可以根据自己口味不剁碎泡椒，因为剁碎的泡椒比较辣)。

4、将萝卜干条放入大碗中，无水无油，撒上盐和糖拌匀。

5、然后加入剁碎的泡椒和泡椒汁，倒入适量白醋拌匀。

6、用保鲜膜包好，放入冰箱腌制2小时以上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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