白酒又名烧酒、老白干、烧刀子等，是中国的传统饮料酒，也是我们日常生活中经常饮用的酒精饮品之一。从古至今白酒就一直受到中国人的喜爱，现如今，白酒更是成为了全球销量第一的酒，它的销量是伏特加的两倍之多。

有市场就有需求，现在市面上存在着各种假冒伪劣的白酒，不仅影响我们的口感体验，还可能损害我们的身体健康。所以我们在购买白酒的时候一定要仔细，如果你在白酒瓶上看到这些字的时候就要小心买到假酒了！

【专供、特供、内供】

(相关资料图)

相信大家经常遇到过，这种酒就是神秘的“专供酒、内供酒、特供酒......”。听上去高大上，很有吸引力，但遇到这种酒一定要小心了。因为早在2013年相关部门就发出过严禁使用“特供”“专供”等标识物品的通告，如“××部门特供”、“××机关专供”。

所以当有人跟你说有这些酒时，十有八九是假的，因为现在这类酒现在不能生产流通，以前的存量也不大了。另外有些“内供"酒标上什么也没有的“三无产品”更要小心了，品质没法保障。

【生产地和品牌所在地不同】

在市场上有这么一类酒很火，品牌名气很大，但是令人费解的是，生产地并不是我们熟知的这个品牌所在地。比如说我们知道这个品牌是在宜宾的，但是生产地确实在河北、河南或其他地方。这类酒虽不能说是假酒，但其实质量肯定不如品牌所在地正规厂的品质。所以在购买这些酒时也需要注意了，假如遇到了真正的懂酒的朋友，会比较尴尬。

【配料表上食用酒精、香料】

白酒新国标在2022年6月1日正式实施。其中规定固态法白酒中不得使用食用酒精和食品添加剂。液态法白酒和固液法白酒可以使用食用酒精，但必须是谷物（谷物包括稻谷、小麦、玉米、高粱、大麦、青稞等。）食用酿造酒精，不得添加其他原料发酵食用酒精（如薯类）和食品添加剂。

生产日期为2022年6月1日以后的，标签标注是“白酒”的酒水，一定是100%纯粮食酒；如原料中还带有食品添加剂，那就只能标注为“配制酒”或“调香白酒”。因此配料表上添加了食用香料、食用酒精等酒，虽然也符合标准，可以饮用，但是并不是传统的纯粮食酒，如果要追求更高品质的，就谨慎购买了。

【一级白酒、优级、非特级】

白酒等级分为优级、一级、二级，少数有特级。主要表现在香味、成分的含量上的区别。总体来说优级比一级质量好，一级比二级质量好。而市场上常见的质量等级都是优级、一级。因此在买酒的时候，如果酒标上质量等级不是特级、优级、一级的话，其酒体质量就需要打个问号了。

福建湛仙窖酒，是以优质高粱小麦等粮食为原料，完全按照传统工艺酿造，再经过陶坛陈酿而成的优质酱香型窖酒。它在茅台酒的工艺基础之上加以创新改造，形成了自身的特色，表现为“三高”和“两长”。经过“三高”、“两长”的过程，期间的挥发、氧化、缔合以及酯化作用，消除了酒中的有害物质，湛仙窖酒的酒质优雅醇厚，酱香突出、浓郁，入口甘润，后段微甜，回味悠长，空杯留香时间持久，饮后不会头痛口渴，怡然畅快，达到喝湛仙，飘飘欲仙的美妙境界。

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